Tarım Bakanı Hüseyin Çavuş, et fiyatlarındaki istikrarın sağlanacağını kaydetti ve herkesi sağduyulu olmaya çağırdı.
Çavuş, "Suni bir et sıkıntısı gündemi yaratılmaya çalışılıyor.
Ülkemizde her yıl olduğu gibi bu yıl da özellikle yılbaşı sonrası küçükbaş tedarikinde yaşanan kısa dönemli sıkıntıdan kaynaklı fiyat artışı yaşanmaktadır. Ancak mart veya nisan ayına girildiğinde bu sorun yetişen kuzu ve oğlakların piyasaya çıkışı ile ortadan kalkacaktır.
Ülkemizde azalan küçükbaş üretimini artırmak için bakanlığımız ve hükümetimiz imkanlarını seferber etmiştir, ancak gerek spekülatif yaklaşımlarla gerekse bugünün koşulları ile üreticiden tüketiciye gidince kadar her et değiştiğinde fiyatın artması da çok doğru değildir.
Üreticiden tüketiciye ulaşana kadar 5 el değişen küçükbaş hayvandan elde edilen etin fiyatı da normal olarak yükselecektir. Kasaplar marketler ve restoranlar da en az üreticiler kadar haklı olmakla birlikte hepsi de ayakta kalma çabası içerisindedir.
Bu geçiş sürecini yerli üretimimize hayvancıdan başlayarak tüketiciye kadar korumalıyız. Herkesin sağduyulu yaklaşıma davet ediyoruz. Birbirimizi suçlamak yerine günlük değil temenni ettiğimiz sürdürülebilir bir yapı için mücadele etmeliyiz" dedi.
