Tarım eski Bakanı Çavuşoğlu, keçi ve koyun etinin daha ucuza satılması gerekirken tümünün kuzu fiyatına satılması büyükbaş hayvanda da tümünün dana fiyatına satılmasının pahalılığa neden olduğunu söyledi
Milli Eğitim Bakanı, Tarım ve Doğal Kaynaklar eski Bakanı Nazım Çavuşoğlu, et fiyatları ile ilgili tartışmaya çok farklı bir yaklaşım sergiledi. Fiyatların düşebileceğine ihtimal vermediğini söyleyen Çavuşoğlu, kendi döneminde ithal et geldiğini ancak o dönemde de şimdi de ciddi etik sorunlar yaşandığını ifade etti.
Kasapları eleştiren Çavuşoğlu, “İnek, keçi, koyun etini daha ucuza satıp bazı alternatifler oluşturulabilir ama bütün etleri kuzu fiyatına satmak, büyük baş etlerin tamamını dana fiyatına satmak sonucun böyle olmasına neden oluyor, etik değerlerden kastım budur. Yoksa bizim oğlaklarımız, keçilerimiz, koyunlarımız nereye gidiyor?” diye sordu.
Çavuşoğlu, üretimin zorluğundan ve maliyetlerden bahsetti, insanların tavuk tercih etmek zorunda kaldıklarını kaydetti. “Güney komşumuzda 10 Euro civarı olan et fiyatlarının bizim 400 TL’ye yani yaklaşık 20 Euro’ya satılması ve asgari ücret karşılaşması da yaptığımızda ciddi bir sıkıntı olduğunu görüyoruz diyen Çavuşoğlu şöyle devam etti:
“Kesinlikle de et bir lüks değil ama bunun sebebine gelirsek ülkenin konjonktürel yapısı, navlun, hammadde fiyatlarının artmış olması, ülkedeki kuraklık ve artan pahalılık dolayısı ile üretimi çok güç duruma soktu. Üretimin güçlüğü fiyatlara yansımaktadır ama şu anda 400 TL’ye 4 nüfuslu bir ailenin sürekli et tüketebilmesi gerçekten hayal gibi duruyor ya da misafir çağıralım, mangal yakalım filmi de maalesef bitti. Büyük bir ihtimalle misafir çağırırsanız da tavuk tercih etmek zorunda kalıyorsunuz.”
“Üretimi artırmak lazım”
Üretimde yetersizlik olduğunu söyleyen Nazım Çavuşoğlu, arz talep dengesinin sağlanmasının önemine değindi. “Üretimi artırmak lazım. Arz-talep dengesinin sağlanması hususunda sıkıntılar var ve bu durum da fiyatları körüklüyor” diyen Çavuşoğlu, düzenin nüfusa göre ayarlandığını ancak son dönemde ülkeye yabancı nüfus olarak çok insan geldiğini belirtti. Çavuşoğlu, “Şu anda tüketici olarak gerek öğrenci, gerek konut satışından gelen insanları da düşündüğümüzde piyasadan ciddi bir çekim var. Bunun yerine siz gerektiği kadar üretim yapamıyorsunuz ve bunu karşılayacak bir ithalatta yapamıyorsanız kesinlikle et fiyatlarının artması ekonomimizde beklenen bir şeydir” dedi.
“Fiyatlar çok aşırı düşmez”
“Şu anda hükümetimiz bu konuyu ciddi bir şekilde Tarım Bakanı’nın önderliği ve yönlendirmesinde tartışıyor” diyerek sözlerini sürdüren Nazım Çavuşoğlu, “Bu konuya bir çözüm üreteceğiz ama ben fiyatların çok aşırı bir düşüş göstereceğinin bu anlayış ve düzenle mümkün olmadığını düşünüyorum. Belki minimal düşüşler mümkün olabilir. Rum tarafındaki fiyat seviyelerine düşeceğini düşünmüyorum çünkü ithal et ile ilgili uygulamayı 2009 yılında ben yapmıştım ve kesime göre ithal izni şeklinde bir düzen kurmuştuk ve o şekilde bir rahatlama getirmiştik” diye konuştu.
“İthal eti, yerli et diye satıyorlardı”
Kasaplara yönelik eleştirilerde bulunan Nazım Çavuşoğlu, “Reyonlarımızda ithal et ve yerli eti ayırıp satamıyoruz. Ayırıp satabilsek zaten sorun bitecek ve bunun nedeni de bizim etik değerlerimizdir. O dönemde kasaplara hem çok denetim hem de çok baskı yapıyordum ithal etin ve yerli etin ayrı satılması için. Bunun sürekliliğinin sağlanması için kuralın bu olduğunu söylüyordum. Kasaplar o dönemde de sabahları “ithal et geldi” diye bir yazı yazıyordu ve öğleyin kaldırıyordu oysa bu doğru değildi ve ithal eti yerli et şeklinde satıyorlardı.” dedi.
Sözünü sakınmadan eleştirilerine devam eden Çavuşoğlu, “İnek, keçi, koyun etini daha ucuza satıp bazı alternatifler oluşturulabilir ama bütün etleri kuzu fiyatına satmak, büyük baş etlerin tamamını dana fiyatına satmak sonucun böyle olmasına neden oluyor, etik değerlerden kastım budur. Yoksa bizim oğlaklarımız, keçilerimiz, koyunlarımız nereye gidiyor?” diye sordu.
“Kasap daha çok kazanıyor, bu doğru değil!”
Üretimin zorluklarından bahseden Nazım Çavuşoğlu, sözlerini şu şekilde noktaladı:
“Hayvancının çok para kazandığını düşünmüyorum ve kasabın daha fazla para kazandığını söylüyorum her zaman. Hayvancı 365 gün bu hayvanların içindedir, ne bayram ne seyran devamlı bir işçiliği var hayvancılığın. Kasaplarda ise durum farklı, kasap alır onu keser, soğutur ve satar yani hayvancılar kasapların kazancına yetişemiyor çünkü kasap daha fazla kazanıyor. Bu durum da kesinlikle doğru bir şey değil çünkü asıl parayı üreticinin kazanması gerekiyor ama bizim sistemimizde bu parayı kasap kazanan tarafta.”
Kaynak: Kıbrıs TV
